こんにちは。ぎょろぐ（@gyologer）です。
みなさんはNHKで放送された「ギョギョッとサカナ★スター」をご覧になりましたか？
今回は、番組でも取り上げられたアイナメについて紹介します。
- ギョギョッとサカナ★スターが好きな人
- とくかく魚が好きな人
- 釣りや食べることが好きな方
＼さかなクンの解説はわかりやすい／
ポチップ
ギョギョッとサカナ★スター公式サイト
NHKプラス
アイナメってどんな魚？
漢字はどう書くの？
アイナメは、漢字で「鮎並」と書きます。
鮎の形や縄張り意識を持っている鮎と性格に似ていることから「鮎並」とつけられたと言われています。
英名では「Greenling」です。
生息地や大きさ
アイナメは、カサゴ目アイナメ科。カサゴやメバルなど同じ分類です。
北海道から九州まで日本各地に生息しています。
全長30〜40cmが一般的の大きさで、大きいものは60cmを超えることも！
海底の岩場や、海藻がたくさんある隙間に暮らしています。
呼び方
アイナメはいくつか呼ばれる名称があります。
「アイナメ」「アブラコ」「アブラメ」と色んな呼ばれ方があるんですね。
アイナメって魚は黄金色に変化する！？
アイナメは、秋から冬にかけて産卵時期になります。
オスは産卵時期だけ鮮やかな「黄金色」に変化します。
これを婚姻色と言います。
オスは、メスに縄張りに来てもらい卵を産んでもらうためにアピールするんですね。
アイナメって魚はなんで高級魚なの？
釣り人にとってアイナメは美味しい魚として人気があります。
しかし、アイナメは海底に潜む根魚のため漁業者は獲りにくいと感じており捕獲量は少なくなっています。
一般的には1キロあたり2,000円〜3,000円で取引される高級魚です。
そのため一般消費者に向けたスーパーではなく、料亭などを優先して出荷されることが多くなっています。
＼2も出てる／
ポチップ
アイナメ魚を釣るには？
| 釣れる時期 | 10月〜3月（11月〜1月頃が産卵時期のため浅場に寄ってくる） |
| 釣れる時間帯 | 主に日中釣れる魚。朝マヅメが狙い目。夜は数は少ないが大型が狙える。 |
| 場所 | テトラポッドやゴツゴツした岩や石 |
ブラクリ仕掛けがおすすめ
お手軽で簡単なので、初心者におすすめな釣り方です。
堤防際やテトラポッドの隙間に落として釣るだけ。
餌はアオイソメが一般的で釣具屋さんに売っています。
私は虫苦手なので鯖の切り身などを塩漬けにして使ってます。
ぎょろぐブラクリのサイズは4号が幅広く使えます！
ロッドやリールはあるものでも安いものでもOKです。
長すぎると扱いづらいので 6〜7フィート前後、リールが詳しくわからないという方は2500〜3000番にすると良いです。
＼岩にひっかかりやすいので釣り場に多めに持っていくのがおすすめ／
ポチップ
＼虫を触らずに針につけれる優れもの／
ポチップ
アイナメ 魚を捌いてみよう
- 1. うろこを取る
-
アイナメは細かい鱗で覆われているので、金たわしが有効的です。
- 2. 頭と内臓をとる
-
頭と内臓を取ります。
- 3. 3枚に下ろす
-
アイナメは小骨が多いので、骨抜きで小骨を取ります。
見えない骨もあるので、指で骨を確認しながら取りましょう。＼小骨を取るのに便利／
アイナメ 魚のまとめ
今回は、アイナメという魚の記事を紹介しました。
魚の生態ってほんと不思議！
次回のギョギョッとサカナ★スターも楽しみですね！
最後まで読んでいただきありがとうございました。
＼さかなクン好きにたまらない／
